1. Ekstrudirana hrana za ribu Mašina za preradu se vrši kombiniranjem učinaka vode, pritiska, temperature i mehaničkog smicanja. Tijekom stvrdnjavanja ekstruzijom temperatura u bušilici može doseći 90 ~ 200%, a trajanje ekstruzije je u rasponu od 2 do 30 sekundi. Ekstrudirani proizvod prolazi niz fizičkih i hemijskih promjena, poput želatinizacije škroba, denaturacije proteina, enzima, toksičnih komponenti i inaktivacije mikroorganizama. Za preradu puhane hrane za ribu potrebno je ubrizgati pare i vodu, a njeni materijali trebaju sadržavati najmanje 20% škroba, koji uglavnom igra ulogu veziva i energetske supstance. Temperatura ekstrudiranog proizvoda treba biti 125 do 138 prije izlaska iz prstenaste matrice, 34 do 37 atmosfere (33 do 36 kg / cm2), 25 do 27% vlage; nakon ekstrudiranja, nasipna gustoća treba biti 320 do 400 g / L, a vlaga 21 ~ 24. Kada ekstrudat izgubi 3 do 4 procentne točke vode kad se izbaci iz kalupa, tlak se naglo oslobađa u trenutku kad ekstrudat se izbacuje iz kalupa, tako da pregrijana voda postaje para i vlaga ekstrudata se smanjuje. Mnogo malih mjehurića se stvara za smanjenje gustoće. Stisnite feed da pluta. Sušenje dodataka za ribu dalje (obično ispod 10% vlage) takođe može poboljšati plovnost. Nasipna gustoća od 480 g / L smatra se prekretnicom flotacije dovodnog peleta. Ako je velika gustoća veće od toga, on će lebdjeti, a ako je veći od ove sipke gustoće, potonut će.
2. Vrste i strukture riblje hrane Mašina za preradu ribe
Na tržištu postoje mnoge vrste ekstrudera. U osnovi se mogu podijeliti na jednosmerne ekstrudere i dvostruke vijke. Jednostruki vijačni ekstruder može se podijeliti na ekstruder sa mokrim stvrdnjavanjem, ekstruder sa suhim očvršćivanjem i ekstruder sa hladnim oblikovanjem. Ekstruder se obično sastoji od četiri dijela, uključujući sustav za hranjenje, modulator, uređaj za provrtanje i rezanje ekstrudera. Vijak za doziranje promjenjive brzine u sustavu za hranjenje dovodi sirovine u preduspremnik. Rukovatelj može nadgledati i nadzirati situaciju hranjenja putem indikatora visoke i niske razine i prozora vizualnog stakla. Modulator se puni vodom i toplinom u obliku pare. Čitav postupak modulacije traje 5 minuta i može završiti stvrdnjavanje od 40-50%. Bušenje ekstrudera uključuje glavu i vijak. Funkcija vijka je napredovanje materijala i kontrola procesa stvrdnjavanja u ekstruderu. Vijak u odeljku za dovod napreduje materijal, obično je vijak dublji; srednji dio vijka usitnjava i miješa materijal; krajnji vijak se postupno sužava, tako da se materijal ulije u konačni proizvod.