1) Sastojci: Sastojci kukuruznih pahuljica su veoma važni. Začini za osiguravanje dobrog ukusa, posebno zahtjevi za kukuruznim sirovinama, direktno su povezani s proizvodnjom visokokvalitetnih proizvoda od kukuruznih pahuljica, kao i srazmjerom i sadržajem različitih nutrijenata.
2) Zrelost ekstruzije: Ekstruzioni proces zrenja kukuruza je ključ za proizvodnju visokokvalitetnih kukuruznih pahuljica. Kada će Keith Kellogg izumiti kukuruzne pahuljice, tehnološke kukuruzne pahuljice moraju biti potpuno sazrele bez ikakve ekspanzije. Samo na taj način mogu se napraviti kompaktni, hrskavi i mirisni kukuruzni pahuljice.
3) Rezanje: Materijal nakon ekstruzije i zrenja dvopužnog ekstrudera se reže u zrnasti materijal iste veličine, a materijal je proziran.
4) Predsušenje: Rezanje materijala u sušilicu za predsušenje, površina nakon sušenja formirala je određenu napetost, više nije prianjala jedni na druge, što doprinosi nesmetanom napredovanju presovanja tableta.
5) Tamping: Tamping tehnologija je takođe ključ u proizvodnji cornflakes. Zahtjev za presovanje tableta je vrlo visok. Površina valjaka mora imati visoku glatkoću, a valjak mora biti konstantna temperatura.
6) Pečenje na visokim temperaturama: Bez obzira da li kukuruzne pahuljice imaju tvrdu, hrskavu i kompaktnu strukturu i istaknuti jedinstveni okus kukuruza, tehnologija pečenja je veoma važna.
7) Kukuruzni čips se ohladi nakon pečenja. Trenutno, postoji mnogo kukuruznih pahuljica koje se obrađuju u procesu naknadne obrade, kao što su obloženi šećerom, pržene soli ili obložene čokoladom. Većina njih je određena tržišnom potražnjom.